شرکت هواپیمایی زرین نما هنگ کنگ یکی از شهرهای پرجمعیت و معروف چین است. این شهر از جمله شهرهای مدرن به حساب آمده و آسمان خراش‌ها، پارک‌ها و مراکز خرید مدرن و زیبایی دارد. هنگ کنگ همچنین به خاطر رستوران‌های درجه یک و انواع غذاهای خوشمزه معروف است. در این پست قصد داریم که غذاهای معروف و خوشمزه هنگ کنگ را خدمتتان معرفی کنیم. در ادامه با «زرین‌نما بلاگ» همراه باشید تا با « غذاهای معروف هنگ کنگ » که در سفر به این شهر نباید از دست داد، آشنا شوید.
قسمت قبل را بخوانید:
قسمت اول معرفی غذاهای معروف هنگ کنگ
غذاهای خوشمزه هنگ کنگ ؛ معرفی غذاهای معروف هنگ کنگ (قسمت ۲)
۹. گوشت کباب شده (Roast pork)
همان طور که در قسمت یک معرفی غذاهای معروف هنگ کنگ گفتیم، مردم این منطقه مهارت خاصی در کباب کردن انواع گوشت‌ها دارند. بنابراین گوشت کباب شده نیز در لیست غذاهای معروف هنگ کنگ قرار می‌گیرد.
برای درست کردن گوشت خوک کباب شده معمولا از قسمت شکم خوک استفاده می‌کنند. این گوشت کباب شده نیز مانند سایر گوشتهای کباب شده‌ای که معرفی کردیم، دارای پوست ترد و گوشت نرم بوده و یکی از غذاهای مورد علاقه هنگ کنگی‌ها به حساب می‌آید.
گوشت کباب شده معمولا در فروشگاه‌‌های گوشت و کنار گوشتهای کباب شده اردک در سراسر هنگ کنگ یافت می‌شود. این غذا به تنهایی و یا همراه با برنج سرو می‌شود.
مکان‌هایی که در آن‌ها «گوشت خوک کباب شده» یافت می‌شوند، عبارت‌اند از :
گوشت کبابی یوا وون (Yau Wun Roast Meat) : این مکان معدنی برای انواع گوشتهای کباب شده است. در این رستوران می‌توان مرغ‌های آبپز خوشمزه‌ای نیز امتحان کرد.
آدرس : هنگ کنگ، خیابان کینگ (985 King’s Rd, Hong Kong)
ساعات کاری : معمولا برای اوقات نهار همیشه باز است.
قیمت : حدود چهل تا هشتاد دلار هنگ کنگ برای هر وعده غذایی
۱۰. گوشت خوک با برنج یا نودل (Pork chop rice / noodles)
این غذا نیز یکی از غذاهای معروف خیابانی هنگ کنگ است. شاید به ذهنتان برسد که این غذا همان مزه گوشت خوک کباب شده را خواهد داشت، ولی طعم این غذا کاملا متفاوت است. در این غذا گوشت را در مقدار زیادی روغن سرخ کرده و آن را با برنج و یا نودل سرو می‌کنند. این غذا در بسیاری از رستوران‌های هنگ کنگ یافت می‌شود.
بیشتر بخوانید:
مکان‌هایی که در آن‌ها «گوشت خوک با برنج یا نودل» یافت می‌شوند، عبارت‌اند از :
دکه مواد غذایی دای پای دانگ (Dai Pai Dong) : با اینکه تقریبا در همه رستوران‌ها می‌توانید این گوشت را همراه برنج و یا نودل پیدا کنید، ولی غذای این دکه بسیار خوشمزه‌تر از هر مکان دیگری است.
آدرس : واقع شده در شام شویی پو (Sham Shui Po)
ساعات کاری : تمام ساعات روز
قیمت : حدود چهل تا هشتاد دلار هنگ کنگ برای هر نفر
۱۱. نودل و کوفته ماهی (Fish ball noodles)
کوفته ماهی در سراسر کشورهای آسیای شرقی معروف است. شاید به خاطر این که غذای سبکی است. و یا شاید به این علت که غذای سالمی است مورد استقبال قرار می‌گیرد.
نودل و کوفته ماهی از جمله غذاهای خوشمزه و معروف هنگ کنگی‌ها و یکی از غذاهای مورد علاقه‌شان است. کوفته ماهی معمولا از ترکیب سه نوع ماهی درست می‌شود که یکی از آن‌ها بایستی مارماهی باشد. این غذا مجموعه‌ای حیرت‌انگیز از انواع طعم‌ها است.
رستوران‌های معروف برای امتحان کردن این غذای خوشمزه در هنگ کنگ :
محصولات نودل و کوفته ماهی وانگ لم کی چیو چو (Wong Lam Kee Chiu Chow Fish Ball Noodles) : یکی از رستوران‌های خوب هنگ کنگ با فضایی دوست داشتنی و با کوفته ماهی‌های خوشمزه.
در این رستوران علاوه بر کوفته ماهی‌های خوشمزه، می‌توانید انواع نودل‌ها، گوشت‌ها، نان تست کره بادام زمینی، و چای-شیر خوشمزه نیز سفارش دهید.
آدرس : هنگ کنگ، خیابان اصلی شاو کی وان شرقی، شاو کی وان، فروشگاه ای ( Shop A, 10 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan, Shau Kei Wan Main St E, Shau Kei Wan, Hong Kong)
ساعات کاری : هر روز، شش و نیم صبح تا هست شب
قیمت : ۳۰ تا ۴۰ دلار هنگ کنگ برای هر نفر
بیشتر بخوانید : ده غذای خوشمزه که نباید در سفر به استانبول از دست داد
۱۲. نودل وونتون (Wonton noodles)
این غذای خوشمزه هنگ کنگی، ترکیبی از نودل تخم مرغی، میگو، آب گوشت و یا مرغ و ترکیبی از سبزیجات است. این غذا با سایر نودل‌ها بسیار تفاوت دارد. در نودل Wonton میگوی تازه خرد شده، گوشت خوک و قارچ به همراه رشته‌های نازک و لذیذ نودل به مایعی از آب گوشت اضافه می‌شوند. نودل Wonton از جمله غذاهای مورد علاقه مردم هنگ کنگ است که در سفر به این شهر نباید آن را از دست داد. این غذا علاوه بر هنگ کنگی‌ها، غذای مورد علاقه بسیاری از مردم آسیای جنوب شرقی نیز است.
مکان‌هایی که می‌توانید در آن‌ها «نودل wonton» خوشمزه‌ای را امتحان کنید، عبارت‌اند از :
نودل بامبو کوان کی (Kwan Kee Bamboo Noodle) : این رستوران از جمله رستوران‌های هنگ کنگ است که هنوز هم نودل‌های تخم مرغی را به صورت سنتی درست می‌کند.
آدرس : هنگ کنگ، چونگ شا وان، خیابان وینگ لانگ (1 Wing Lung St, Cheung Sha Wan, Hong Kong)
ساعات کاری : هر روز ده صبح تا ده و نیم شب
قیمت : چهل تا پنجاه دلار برای هر کاسه نودل
نودل ماک (Mak’s Noodle) : معروف‌ترین مکان برای امتحان کردن نودل wonton در شهر هنگ کنگ Mak’s Noodle است.
آدرس : هنگ کنگ، بخش مرکزی، خیابان ولینگتون ۷۷ (77 Wellington St, Central, Hong Kong)
ساعات کاری : هر روز؛ یازده صبح تا ۹ شب
قیمت : ۴۰ دلار هنگ کنگ برای هر نفر
۱۳. نودل فوری (Insrant noodles)
نودل فوری یکی از خوشمزه‌ترین و مشهورترین غذاهای خیابانی هنگ کنگ به حساب می‌آید و طرفداران زیادی دارد.
مکان‌هایی که می‌توانید در آن‌ها «نودل فوری» خوشمزه‌ای را میل کنید، عبارت‌اند از :
بینگ کی (Bing Kee) : بینگ کی یکی از مکان‌های قدیمی در هنگ کنگ است که هر گونه چایی، کباب، کوشت خوک سرخ شده و نودل‌های فوری را سرو می‌کند. می‌توانید تصاویری از این مکان را در صفحه اینستاگرام Bing Kee مشاهده کنید.
آدرس : هنگ کنگ، تای هنگ، حیابان شفرد ۵ (5 Shepherd Street, Tai Hang)
ساعات کاری : سه شنبه تا یکشنبه، ساعت هفت صبح تا سه و نیم بعد از ظهر (دوشنبه‌ها تعطیل می‌باشد)
قیمت : ۲۰ تا ۴۰ دلار هنگ کنگ
بیشتر بخوانید : پارک اقیانوس یا Ocean Park ، تجربه‌ای خاص برای مسافران هنگ کنگ
۱۴. برنج سرخ شده (Fried rice)
این غذا با نام curry fried rice نیز شناخته می‌شود. برای درست کردن آن برنج پخته شده همراه با تخم مرغ، ژامبون، بعضی از غذاهای دریایی و طعم دهنده‌های مختلف را در یک پلوپز با حرارت دقیق قرار می‌دهند، ادویه‌جات اضافه شده به آن، طعم خاصی به این غذا می‌دهند.
رستوران‌هایی که می‌توانید در آن‌ها خوشمزه‌ترین «curry fried rice» را میل کنید، عبارت‌اند از :
فست فود یوک کین (Yuk Kin Fast Food) : در این فست فود، می‌توانید خوشمزه ترین برنج سرخ شده هنگ کنگ را میل کنید. این فست فود هر نوع غذای خیابانی هنگ کنگ را در خود دارد.
آدرس : هنگ کنگ، شئونگ وان، خیابان تای پینگ شان ۶، ساختمان پو وان (Shop A, G/F, Po Wan Building, 6 Tai Ping Shan Street, Sheung Wan)
ساعات کاری : دوشنبه تا شنبه، هفت صبح تا شش بعد از ظهر (یکشنبه‌ها تعطیل)
قیمت : حدود سی تا پنجاه دلار هنگ کنگ برای هر نفر
۱۵. گوشت خوک شیرین و ترش (Sweet and sour pork)
شکی نیست که گوشت خوک ترش و شیرین یکی از غذاهای معروف و خوشمزه چینی است که برای خود در سراسر جهان نامی دست و پا کرده است. گوشت خوک شیرین و ترش یکی از غذاهای مورد علاقه هنگ کنگی‌ها است که تقریبا در هر رستورانی یافت می‌شود.
رستوران‌هایی که در آن‌ها «گوشت شیرین و ترش» خوشمزه یافت می‌شود، عبارت‌اند از :
رستوارن سینگ کی (Sing Kee) : یکی از رستوران‌های معروف و افسانه‌ای شهر هنگ کنگ با غذاهای خوشمزه است.
آدرس : هنگ کنگ، بخش مرکزی، خیابان استنلی ۸۲ (82 Stanley Street, Central)
ساعات کاری : هر روز؛ یازده صبح تا سه بعد از ظهر و پنج بعد از ظهر تا یازده شب
قیمت : چهل تا شصت دلار هنگ کنگ برای هر وعده غذایی
بیشتر بخوانید : سفر به بزرگترین جزیره‌ی هنگ کنگ، لانتائو
۱۶. صدف با سس لوبیا سیاه (Black bean sauce clams)
یکی از طعم‌های کلاسیک کانتونی، عطر و طعم خاص غذاهای دریای با ادویه‌جات مخصوص است. در سفر به هنگ کنگ از میان غذاهای دریایی حتما صدف با سس لوبیا سیاه را امتحان کنید.
رستوران‌هایی که می‌توانید در آن‌ها خوشمزه‌ترین «صدف با سس لوبیا سیاه» را میل کنید، عبارت‌اند از :
رستوران تانگ پو (Tung Po Restaurant) : رستورانی با جو و فضای هنگ کنگی، بسیار شلوغ، با میز گردهای بزرگ و غذاهای دریایی خوشمزه. هر نوع غذای دریایی را می‌توانید در این رستوران پیدا کنید.
آدرس : هنگ کنگ، قسمت شمالی، خیابان جاوا ۹۹، ساختمان خدمات شهری، طبقه دوم (2/F Java Road Municipal Services Building, 99 Java Rd, North Point, Hong Kong)
ساعات کاری : هر روز، پنچ و نیم بعد از ظهر تا ۱۲ شب
قیمت : بستگی به نوع غذایی که سفارش می‌دهید دارد. ممکن است که هر وعده بین پنجاه تا صد دلار هنگ کنگ باشد؛ و یا بیشتر از ۲۰۰ دلار هنگ کنگ.
قسمت بعد را بخوانید: قسمت سوم معرفی غذاهای معروف هنگ کنگ
امیدواریم که از این مطلب لذت برده باشید. برای مشاوره در زمینه سفر، تهیه بلیط و یا رزرو هتل، می‌توانید با «زرین‌نما» تماس بگیرید.
منبع : migrationology
