معرفی ده غذای خوشمزه اندونزیایی

اندونزی، یکی از زیباترین کشورهای آسیا با بیش از هفده هزار جریره است که در کنار زیبایی‌های خود، غذاهای بسیار خوشمزه‌ای نیز دارد که در این پست به معرفی آن‌ها پرداخته‌ایم. در ادامه با زرین نما و معرفی معروف ترین غذاهای اندونزی همراه باشید.

[c][/c]

اندونزی با داشتن بیش از هفده هزار جزیره، جاذبه‌های گردشگری فراوان و متعددی داشته و تبدیل به یکی از بهترین مقاصد گردشگری برای علاقمندان به سفر شده است. در مطالب قبلی زرین نما در قالب راهنمای سفر به اندونزی، مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری اندونزی، سوغات اندونزی و هزینه‌های سفر به این کشور را معرفی کرده بودیم و در این مطلب نیز به معرفی معروف‌ترین غذاهای اندونزی که در سفر به این جزیره حتما بایستی آن‌ها را امتحان کرد، پرداخته‌ایم که در ادامه می‌توانید آن‌ها را مشاهده کنید.

هزینه های سفر به اندونزی

ساتای اندونزیایی

ساتای اندونزیایی (Indonesian Satay) گوشت کبابی است که به سیخ کشیده شده و بر روی زغال کباب می‌شود. این غذا معمولا در سس بادام زمینی آغشته شده و سرو می‌شود و یکی از پرطرفدارترین غذاهای اندونزیایی است که پیشنهاد می‌شود در سفر به اندونزی حتما آن را به عنوان یکی از وعده‌های غذایی خود امتحان کنید.

 

مطالب مرتبط:

 

غذاهای اندونزی

رندانگ گوشت

رِندانگ یک خوراک گوشتی پرادویه است که تقریبا در تمامی نقاط اندونزی و به خصوص در مراسم مذهبی و جشن‌های این کشور طبخ و مصرف می‌شود. این غذا در واقع تهیه شده از تکه‌های گوشت است که در سسی از سیر، گوجه و فلفل تهیه شده و بسیار خوشمزه می‌باشد.

غذاهای اندونزی

برنج سرخ شده

برنج سرخ‌شده یکی از معروف‌ترین غذاهای اندونزی است که در بین توریست‌ها بسیار محبوب بوده و غذایی شناخته شده در این کشور می‌باشد. این غذا را می‌توان به هرگونه که دوست دارید و با ترکیبی از سبزیجات،‌مرغ، گوشت، غذاهای دریایی و… مخلوط کرده و میل کنید. لازم به ذکر است که برنج سرخ شده یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای هنگ کنگ نیز می‌باشد که البته نحوه پخت آن کمی متفاوت با نوع اندونزیایی آن است.

غذاهای اندونزی

ناسی راوان (Nasi Rawon)

ناسی راوان، غذایی اندونزیایی است که ریشه آن به جاوا، یکی از جزیره‌های اندونزی بازمی‌گردد. غذایی خوشمزه و مقوی که از تاس کباب و دانه‌های برنج و میوه‌های خشک شده تهیه شده است. با امتحان این غذا در یکی از رستوران‌های اندونزی مطمئنا تبدیل به یکی از طرفداران همیشگی آن خواهید شد.

غذاهای اندونزی

سوپ دم گاو ؛ (Sop Buntut (Oxtail Soup

این نوع سوپ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خیابانی اندونزی است که در میان همه مردم اندونزی و البته گردشگران غذایی محبوب به شمار می‌رود. اگرچه بسیاری بر این عقیده هستند که سوپ دم گاو در اصل غذایی از لندن است، ولی این نوع اندونزیایی آن همواره محبوبیت خاصی داشته است. این غذا کاملا سالم بوده و با طعم خوشمزه خود طرفداران بسیاری پیدا کرده است.

غذاهای اندونزی

سیومای ؛ Siomay

بسیاری از غذاهای اندونزی و مخصوصا غذاهای خیابانی این کشور، در خود سس بادام زمینی دارند و سیومای نیز این امر مستثنی نیست. سیومای در واقع ورژن اندونزیایی دیم سام است؛ غذایی که مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت، ماهی و سبزیجات به همراه ادویه‌جات مختلف بوده و در لایه‌ای از خمیر پیچیده می‌شوند.

غذاهای اندونزی

ایندومی ؛ Indomie

ایندومی یکی از دیگر از غذاهای خوشمزه اندونزی و در واقع نودل فوری آن‌ها است. در مطالب قبلی اشاره کردیم که اندونزی یکی از ارزان‌ترین مقاصد آسیایی است و در آن می‌توان با هزینه‌ای بسیار کم غذاهایی خوشمزه تهیه کرد. نودل نیز یکی از این غذاهاست که با هزینه‌ای حدود ۲۵ سنت می‌توان یک میان وعده خوشمزه و مناسب میل کرد.

غذاهای اندونزی

ناسی اودوک ؛ Nasi Uduk

ناسی اودوک یکی از معطرترین غذاهای اندونزی و یکی از غذاهای ملی این کشور می‌باشد. این غذا همراه با برنچ و شیر نارگیل سرو می‌شود و بسیار شبیه به ناسی لماک،‌ یکی از معروف‌ترین غذاهای مالزی است.

غذاهای اندونزی

مارتاباک شیرین ؛ Sweet Martabak

مارتاباک یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسرهای اندونزی بوده و می‌توان آن را نسخه اندونزیایی پنکیک دانست. نکته جالبی که درباره این دسر وجود دارد این است که مارتاباک تنها در عصرها فروخته می‌شود! شما می‌توانید طعم‌های مختلف این اسر از جمله شکلات، پنیر و بادام زمینی را انتخاب کنید.

غذاهای اندونزی

پمپک ؛ Pempek

پمپک که با عنوان empek-empek نیز شناخته می‌شود، از ماهی و تاپیوکا تهیه می‌شود و در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی وجود دارد. معروف‌ترین نوع پمپک kapal selam به معنی «زیردریایی» است که در داخل خود یک تخم مرغ نیز دارد. پمپک معمولا با پودر میگو و نوعی سس تهیه شده از سرکه و شر سرو می‌شود.

غذاهای اندونزی

در این پست از زرین نما به معرفی معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای اندونزی پرداختیم که در سفر به این جزیره حتما باید آن‌ها را امتحان کرد. امیدواریم که از آن لذت برده باشید. نظر شما در مورد این غذاها چیست؟ در صورت سفر به اندونزی اولین غذایی که دوست دارید امتحان کنید کدام است؟

دسته بندی های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *